Moje kuchenne przygody rozpoczęły się w kuchni babci. Kuchnia ta, która była sercem domu, pachniała świeżymi ziołami i warzywami. Była tłem i niemym świadkiem niejednej, rodzinnej opowieści. Dzisiaj w dobie fast food jemy pospiesznie i niedbale. Zainspirowana przez przyjaciółkę, Olę, chcę razem z nią prowadzić pracownię. Wspólnie z Olą, która zaraziła swoje dzieci miłością do zdrowych i naturalnych potraw, chcemy udowadniać, że da się gotować na bazie tradycyjnych przepisów babci - naturalnie i smacznie!
Często wyjeżdżałam na parę dni. Były to wyjazdy służbowe bądź towarzyskie. Teoretycznie rzecz biorąc w towarzystwie ” bliskich” mi osób miałam spędzać czas przyjemnie i pożytecznie. Takie dwie pieczenie przy jednym ogniu. Ostatecznie okazywało się, […]
Dawno mnie tu nie było, oj bardzo dawno. Wiele czasu na przemyślenia, na weryfikację otoczenia, na podjęcie decyzji i wdrożenie w życie zmian, które na tym etapie są już nieuniknione. Oczywiście powolutku będę się dzielić […]
Tak jak obiecałam dzielę się z Wami niesamowitym przepisem na Kimchi. Składniki Składniki (na 2 kg kimchi): 4 l wody 180 g soli 2 kg kapusty pekińskiej 1 duża marchewka ½ białej rzodkwi 1 cebula […]
Oj namieszałam się w sobotę, namieszałam, nagłaskałam i nagadałam …..do kapusty pekińskiej, włoskiej i kalarepy. Od dłuższego czasy przymierzałam się do koreańskiego kimchi. Za każdym razem gdy już byłam „prawie” gotowa zniechęcała mnie ilość pracy, […]
W moim życiu jest jest kilka cudownych osób. Nie jest ich, aż tyle by szukać pomocnej dłoni by ich zliczyć na dodatkowych palcach u dłoni. Nie, nie….znacznie mniej. Nie jestem z tego powodu smutna, ba […]
